Dia 31 está chegando e uma boa pedida para a ceia, para trazer fartura no ano vindouro, é a lentilha.
Ela pode ser feita como sopa, acompanhamento e até como salada!
O que muita gente não sabe é que esta pequena leguminosa é uma boa fonte de fibras, capaz de auxiliar no controle do colesterol e de açúcar no sangue.
Devido aos seus componentes, a lentilha também melhora consideravelmente as funções digestiva e cardiovascular.
Corresponde, também, a uma fonte considerável de ferro, cujas necessidades estão particularmente aumentadas em grupos de risco da sua deficiência, como as grávidas, lactentes, crianças e adolescentes e, também, mulheres menstruadas, devido às perdas sanguíneas.
Para otimizar a ingestão da lentilha, recomendamos o acompanhamento de um alimento rico em vitamina C, como limão, laranja ou salsa.
Pronto, depois desta super dica, sua ceia ficará mais saudável!
