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<\/a><\/p>\nMas, afinal de contas, o que torna o p\u00e3ozinho um vil\u00e3o? A resposta est\u00e1 no consumo em excesso e nos variados e poss\u00edveis recheios. O que fazer, ent\u00e3o? A solu\u00e7\u00e3o est\u00e1 em substituir o p\u00e3o por uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o, a tapioca, ou ainda a mais incrementada \u201ccrepioca\u201d.<\/p>\n
Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar na crepioca? Um crepe de tapioca delicioso e um pouquinho mais \u00famido que a massa original, com muitas possibilidades de recheios saud\u00e1veis tamb\u00e9m.<\/p>\n
Para come\u00e7ar, \u00e9 bom saber que a tapioca \u00e9 deliciosa e mais saud\u00e1vel que o p\u00e3o por ser livre de gl\u00faten e por n\u00e3o possuir a gliadina, uma prote\u00edna que colabora para o aumento da inflama\u00e7\u00e3o e aumento da gordura abdominal.<\/p>\n
Feita com a f\u00e9cula extra\u00edda da mandioca (tamb\u00e9m chamada de goma de tapioca), a tapioca \u00e9 rica em vitamina do complexo B, c\u00e1lcio e ferro e possui um baixo teor de s\u00f3dio. Por tem um sabor neutro e crocante, o sabor d\u00e1 uma sensa\u00e7\u00e3o agrad\u00e1vel de p\u00e3o, podendo substitu\u00ed-lo ao longo das refei\u00e7\u00f5es, com diversos tipos de recheios.
\nA tapioca pode ser encontrada nos mercados j\u00e1 hidratada, bastando apenas ser aquecida e adicionar o recheio. Uma dica boa \u00e9 peneirar as colheradas do p\u00f3 seco na frigideira meio aquecida, pois assim a massa acaba ficando mais fina e delicada.<\/p>\n
Essa \u00e9 mais uma op\u00e7\u00e3o para quem deseja perder sem perder o prazer do p\u00e3o, j\u00e1 que essa massa ajuda a promover a saciedade e tamb\u00e9m a aumentar o ganho de massa magra, exatamente por ter mais prote\u00ednas do que a tradicional tapioca.<\/p>\n
Agora para voc\u00ea que deixou o p\u00e3ozinho de lado, adotou a tapioca e mesmo assim n\u00e3o esta com seu paladar satisfeito, a novidade \u00e9 a crepioca!<\/p>\n
O seu preparo pode ser feito de duas maneiras, adicionando ovos ou leite. Quando adicionado ovos, a crepioca ganha mais prote\u00ednas gra\u00e7as aos benef\u00edcios da clara e quando feita com leite, ela tem seu valor nutricional enriquecido pelo c\u00e1lcio.<\/p>\n
O preparo \u00e9 simples, basta juntar algumas colheres de tapioca com um ovo ou um copo de leite, mexendo para formar uma esp\u00e9cie de massa de panqueca ou crepe. Depois, \u00e9 s\u00f3 colocar na frigideira e esperar dourar e endurecer. Na frigideira mesmo, a crepioca pode ser recheada e depois fechadinha com a colher para ganhar a forma de crepe. A op\u00e7\u00e3o do recheio vai de acordo com o gosto e a necessidade de cada pessoa. Quando o foco \u00e9 manter uma dieta saud\u00e1vel, o melhor \u00e9 usar frango desfiado, peito de peru, queijo branco ou cottage e atum ralado. Na vers\u00e3o doce ela tamb\u00e9m n\u00e3o perde o foco, podendo ser preparada com bananas e canela, uma op\u00e7\u00e3o deliciosa que al\u00e9m de ser agradar o paladar vai ajudar a acelerar o metabolismo.<\/p>\n
Vale tamb\u00e9m acrescentar no preparo da massa de crepioca toda a sua criatividade para deixa-la, al\u00e9m de gostosa, mais saud\u00e1vel. Semente de chia, pasta de amendoim, geleias s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Entre na onda da tapioca e da crepioca. Voc\u00ea vai perceber que o p\u00e3o n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o insubstitu\u00edvel quanto voc\u00ea pensava.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Quando se fala em emagrecer, a primeira ideia que surge \u00e9 cortar o p\u00e3o franc\u00eas, mas para muitas pessoas, isso \u00e9 uma dificuldade enorme, j\u00e1 que o p\u00e3ozinho \u00e9 um…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":15014,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[2670,1508],"tags":[2272],"class_list":["post-15013","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bem-estar","category-destaque","tag-substituindo-o-pao-frances"],"yoast_head":"\n
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