{"id":11174,"date":"2014-08-21T18:15:02","date_gmt":"2014-08-21T21:15:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blogdaandreasimonetti.com.br\/?p=11174"},"modified":"2018-05-25T08:52:54","modified_gmt":"2018-05-25T11:52:54","slug":"vinhos-bbb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andreasimonetti.com.br\/blog\/vinhos-bbb\/","title":{"rendered":"Vinhos BBB"},"content":{"rendered":"

\"Primeira\"<\/a><\/p>\n

Dif\u00edcil encontrar algu\u00e9m que n\u00e3o goste de vinho, mesmo que seu paladar seja distinto.
\nConhecem o ditado que diz \u201cexiste sempre a tampa de sua panela\u201d? …Com vinho acontece a mesma coisa.
\nIndependente do seu gosto, conhecimento ou n\u00e3o de vinhos cada vinho tem sua originalidade, por isso digo que na minha opini\u00e3o vinhos s\u00e3o como pessoas cada um tem seu jeitinho de ser e nem sempre agradam a todos.
\nO vinho \u00e9 produzido pela fermenta\u00e7\u00e3o do sumo da uva e teve seu aparecimento na Europa h\u00e1 cerca de 6500 anos atr\u00e1s desde ent\u00e3o possui um papel importante em v\u00e1rias religi\u00f5es desde a Roma Antiga.
\nLi em v\u00e1rios sites sobre uma pesquisa realizada pela Associa\u00e7\u00e3o Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores (WAWWJ) que divulgou um ranking<\/strong><\/a> dos 100 melhores vinhos do mundo e neles estava 3 brasileiros, por este motivo resolvi transmitir a voc\u00eas que n\u00e3o tem muito conhecimento sobre vinho. Pesquisei algumas dicas sobre e vou coloca-las aqui para voc\u00eas. Al\u00e9m disso, alguns especialistas sobre o assunto tamb\u00e9m divulgaram oito Lambruscos que s\u00e3o \u00f3timos e baratos.
\n\u00c9 sempre bom saber sobre dicas de vinho e se voc\u00ea tem curiosidade boa sorte porque as cartas de vinhos s\u00e3o imensas. Logo ap\u00f3s as dicas coloquei algumas descobertas realizadas sobre os vinhos espero que \u201capreciem\u201d!!!<\/p>\n

\"3<\/a><\/p>\n

\"Oito<\/a><\/p>\n

Como disse a Exame<\/strong><\/a> tamb\u00e9m fez uma pesquisa sobre as descobertas e curiosidades feitas pela ci\u00eancia desde o n\u00famero de bolhas numa ta\u00e7a de champanhe aos tipos da bebida que causam mais enxaquecas e escolheram principalmente o vinho como objeto de estudo!!!<\/p>\n

Uva campe\u00e3<\/strong>
\nA Cabernet Sauvignon \u00e9 a variedade de uva mais usada hoje na produ\u00e7\u00e3o mundial de vinho. O dado foi levantado pelo economista australiano Kym Anderson, da universidade de Adelaide, ap\u00f3s a an\u00e1lise de estat\u00edsticas oriundas de 44 pa\u00edses que produzem cerca de 99% do vinho consumido no mundo.<\/p>\n

Bolhas<\/strong>
\nQuantas bolhas existem numa ta\u00e7a de champanhe? Considerando fatores como temperatura e din\u00e2mica das bolhas, o f\u00edsico franc\u00eas G\u00e9rard Liger-Belair, dauniversidade de Reims, fez a conta. Segundo suas estimativas, h\u00e1 cerca de 1 milh\u00e3o de bolhas em cada ta\u00e7a. Como se sabe, o champanhe \u00e9 um tipo de vinho espumante.<\/p>\n

Adega<\/strong>
\nArque\u00f3logos americanos da Brandeis Universitylocalizaram na cidade de Tel Kabri, em Israel, uma das mais antigas adegas de que se tem not\u00edcia. Ao que tudo indica, as instala\u00e7\u00f5es foram criadas h\u00e1 cerca de 3.700 anos. Foram retirados do local 40 vasos com capacidade para armazenar at\u00e9 50 litros de vinho.<\/p>\n

Clima<\/strong>
\nMudan\u00e7as clim\u00e1ticas podem gerar uma redu\u00e7\u00e3o entre 25% e 73% da \u00e1rea dispon\u00edvel para cultivo de uvas destinadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de vinhos at\u00e9 2050. A proje\u00e7\u00e3o foi feita por pesquisadores da organiza\u00e7\u00e3oConservation International. Pa\u00edses como a Fran\u00e7a j\u00e1 v\u00eam sofrendo os efeitos desse fen\u00f4meno.<\/p>\n

Mem\u00f3ria<\/strong>
\nHomens de meia-idade que bebem mais que 36 gramas de \u00e1lcool por dia t\u00eam mais chances de apresentar perda de mem\u00f3ria a longo prazo. Para chegar a essa conclus\u00e3o, neurologistas americanos acompanharam os h\u00e1bitos de mais de 7 mil apreciadores de vinho, cerveja e outras bebidas durante dez anos. O estudo foi divulgado por publica\u00e7\u00e3o da Academia Americana de Neurologia.<\/p>\n

Depress\u00e3o<\/strong>
\nQuem toma de duas a sete ta\u00e7as de vinho por semana tem menos chance de desenvolver depress\u00e3o. Miguel Gonz\u00e1lez, da universidade de Navarra, \u00e9 o autor da descoberta. Ele identificou a rela\u00e7\u00e3o ap\u00f3s acompanhar por meio de entrevistas e exames com um grupo de 5.500 pessoas entre 55 e 80 anos durante sete anos.<\/p>\n

Enxaqueca<\/strong>
\nTannat e Malbec s\u00e3o os tipos de vinho que provocam dor de cabe\u00e7a nas pessoas com mais frequ\u00eancia. A descoberta do neurologista brasileiro Abouch Krymchantowski \u00e9 resultado de um estudo envolvendo 40 pessoas. Segundo ele, a forte concentra\u00e7\u00e3o de tanino justifica o fen\u00f4meno, gerado pela mobiliza\u00e7\u00e3o s\u00fabita da serotonina no corpo.<\/p>\n

Boca<\/strong>
\nTomar vinho pode ser uma boa forma de combater infec\u00e7\u00f5es bacterianas na boca. Tudo por conta dos polifen\u00f3is. Presentes na bebida, essas subst\u00e2ncias inibem o crescimento de bact\u00e9rias – segundo estudo de cientistas espanh\u00f3is e su\u00ed\u00e7os divulgado pelaSociedade Americana de Qu\u00edmica.<\/p>\n

C\u00e2ncer<\/strong>
\nPresente no vinho tinto, o resveratrol \u00e9 capaz de matar at\u00e9 65% das c\u00e9lulas com determinados tipos de c\u00e2ncer quando combinado a tratamento com radia\u00e7\u00e3o. A descoberta foi feita por m\u00e9dicos dauniversidade do Missouri. Quando empregada sozinha, a subst\u00e2ncia apresentou efici\u00eancia de 44%. \u00c9 bom lembrar que os testes n\u00e3o foram feitos com vinho, mas diretamente com o resveratrol. <\/p>\n

Brasil<\/strong>
\nUm estudo divulgado pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade mostra que o vinho foi a terceira origem mais frequente do \u00e1lcool consumido pelos brasileiros em 2010. Atr\u00e1s de cervejas (60%) e destilados (36%), os vinhos representaram 4% do volume de \u00e1lcool ingerido pelas pessoas naquele ano.<\/p>\n

Agora s\u00f3 comprar um bom vinho e apreciar!!!<\/p>\n

Fontes:
\nExame<\/a>
\nExame<\/a>
\nUOL<\/a>
\nRanking 100 melhores vinhos no mundo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dif\u00edcil encontrar algu\u00e9m que n\u00e3o goste de vinho, mesmo que seu paladar seja distinto. 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