Agora eu entendo porque a gastronomia peruana é considerada uma das melhores e mais respeitadas de todo o mundo. A variedade de pratos, formas de preparo e sabores são surpreendentes ! Temperos típicos transformam os pratos em experiências gastronômicas irresistíveis. E o que tem de restaurantes, bares e cantinas em Lima é inacreditável !! Nos bairros mais badalados como Miraflores, San Isidro e Barrados, as opções são muitas e para todos os gostos. Selecionei três dicas de restaurantes bem legais com alguns de seus pratos. O Bravo tem um buffet especial aos domingos, onde por 59 soles você experimenta dezenas de opções e mais cinco pratos à sua escolha. A sobremesa (mais de 30 tipos de doces) está incluída no preço. O La Rosa Náutica é um sucesso pela sua localização : suspenso acima das águas quase sempre agitadas do Ocano Pacífico. A cozinha é ótima, com pratos requintados. Difícil é gastar menos de 100 soles por pessoa. Já o La Bonbonniere tem várias unidades por Lima, mas eu visitei a que fica no Shopping Larcomar, onde o visual é de tirar o folego, no alto dos paredões rochosos que circundam a costa peruana. O menu tem pratos simples mas com o requinte típico da cozinha peruana. É bom calcular uns 75 soles por pessoa. Importante te dizer que o atendimento nos restaurantes, de uma forma geral, é excelente ! Quando você vier à Lima, experimente essas e outras delícias.
